miércoles, 22 de agosto de 2012

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Esta receta la vi en el bog de ana en la cocina  y me pico la curiosidad y las ganas de hacerla claro , y aqui esta.

INGREDIENTES
150 gr de chocolate (negro, con leche, blanco...)
1 paquete de galletas María (200 gr)
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr. de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura,
Royal
PREPARACION
Trocar el chocolate en trocitos pequeños. Reservar. Triturar las galletas con picadora hasta que quede fina como harina. Poner la harina de galletas en un recipiente, añadir el resto de ingredientes y mezclar con la batidora hasta obtener una masa homogénea. Agregar el chocolate troceado y mezclar con espátula. Verter la mezcla en un molde de 20 cm. previamente engrasado o forrado con papel vegetal y meter en el horno precalentado  a 180º durante 20 ó 30 minutos. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.

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