martes, 18 de diciembre de 2012

Piruletas de chocolate negro y nueces

Ingredientes

50 g de nueces fritas y troceadas
1 cucharadita de sal
100 g de chocolate negro 70% cacao total

Preparación de la receta

En primer lugar, atemperamos el chocolate y dosificamos encima de un plástico puntos de chocolate e insertamos un los palitos de brocheta.
Espolvoreamos por encima las nueces y los cristales de sal , antes de que se enfríe el chocolate.
Colocamos otro plástico encima y presionamos.
Reservar en frío, 1 hora, hasta que endurezcan.
En el momento de servir retirar los plásticos y colocar en un plato las piruletas.


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